草莓去蒂器為何會染色？解決方法

快速解答

草莓去蒂器會產生污漬，是因為莓果的酸和色素與金屬表面產生反應，尤其是使用後未沖洗就晾乾。您可以透過使用後立即沖洗工具並徹底擦乾，來防止大部分的變色。

診斷並修復去蒂器污漬

• 症狀： 去蒂器的刀片或主體在去除草莓蒂後出現棕色或深紫色的變色。
• 可能原因： 莓果汁液殘留在金屬表面晾乾。花青素色素氧化並附著在鋼材上，尤其是在使用後幾分鐘內未沖洗工具的情況下。
• 修正措施： 對於輕微污漬，用軟海綿沾取小蘇打和水的糊狀物刷洗。對於頑固污漬，塗抹白醋靜置 5 分鐘，然後立即沖洗並擦乾。 如果您的去蒂器有塗層或彩色表面，請先在一個小區域測試。
• 何時停止或選擇其他選項： 如果污漬在兩次清潔嘗試後仍然存在，則變色可能是永久的表面蝕刻。這不影響性能。如需抗污漬的替代品，請考慮使用具有拋光不鏽鋼表面的工具，例如 Dreamfarm Hullapit，它更容易保持清潔。 接受外觀污漬是無害的，或者升級到更光滑的鋼製工具。

處理污漬表現良好的產品

• Hullapit: Dreamfarm Hullapit 是一款多功能 3 合 1 的水果工具，可用於去除草莓蒂、櫻桃和橄欖的果核，並在您工作時接住果核。其光滑的不鏽鋼表面比有紋理或塗層的工具更能抵抗深層污漬，而整合的果核收集器可將莓果汁液集中，減少髒亂。