烘焙用自動水平量匙使用指南

快速解答

使用自動刮平量匙時，舀取食材時不要壓實，然後擠壓手柄，讓內置刮刀橫掃頂部。這樣每次都能獲得完美平整的份量。對於黏稠或濕潤的食材，在舀取前輕輕噴灑少許油，有助於刮刀清潔匙碗。

使用自動刮平量匙的步驟

1. 選擇正確的量匙尺寸： 選擇符合食譜計量的量匙。例如，使用 1 大匙來量取一湯匙泡打粉。如果您需要半湯匙，請使用 1/2 大匙的量匙，而不是用較大的量匙估算。 檢查點：在刮平之前，量匙應裝滿至頂部，但不要溢出。
2. 鬆散地舀取食材： 將量匙浸入食材中並取出。不要敲打量匙或按壓食材。對於麵粉，您可以先攪拌使其蓬鬆，再舀取。對於糖，直接從袋子中舀取。 常見錯誤：將紅糖或麵粉壓入量匙會導致食材過多。除非食譜標示「壓實」，否則請保持鬆散。
3. 擠壓手柄以刮平： 將量匙置於攪拌碗或烘焙紙上方。擠壓手柄使其靠攏。內置刮刀會橫掃頂部，推掉多餘食材，留下完美平整的份量。 檢查點：食材應與量匙邊緣齊平。如果沒有，請再次擠壓或調整份量。
4. 鬆開並檢查： 鬆開手柄。刮刀應回到開啟位置。如果有任何食材黏在刮刀上，請在下次舀取前擦拭乾淨，以避免交叉污染。 常見錯誤：忘記在不同食材之間清潔刮刀，可能會轉移味道或導致結塊。
5. 加入您的食譜： 將量匙翻轉，讓食材落入碗中，必要時用手指推出。對於蜂蜜或糖蜜等黏稠食材，在舀取前輕輕塗油，然後擠壓刮平並刮出。 檢查點：加入食材後，量匙應是空的。如果不是，可能是您壓得太緊了。

產品資訊

• Levoons: Levoons 是一套 4 支量匙，可卡合收納、展開方便選取，並可拆開只清洗弄髒的那一支。您可以整齊堆疊在抽屜中，只清洗使用過的，節省時間和檯面空間。